茶陵兴业食品有限公司(原茶陵新东港食品有限公司)是一家投资335万美元的港资企业,拥有丹麦Atlas100M2真空冷冻干燥生产线二套,年生产冻干食品能力400吨,是我国生产经营冻干食品*早,湖南好一家生产FD脱水食品公司,工厂坐落于农副产品充裕的湖南省茶陵县金星工业园,工厂占地面积21000平方米,交通十分便利。生产的产品脱水后其色、香、味及营养素与新鲜食品完全一样,无任何防腐剂。尤其值得一提的是冻干的猪肉和鸡肉,因为采用专利技术处理,避免了常见的过氧化脂超标,保持期长,独具特色。兴业食品检测手段齐全、质量过硬、价格公道合理。目前是国内许多大型方便面及调味品企业的定点生产厂家,且有部分产品出口。
真空冷冻干燥是目前*优良的脱水保鲜的方法,是将新鲜食品(蔬菜、水果、肉类、海鲜、速溶汤料)中的水分在真空状态下供热升华干燥而制成的脱水食品,广泛地应用于方便食品、调味品、保健食品等行业。由于其干燥过程是在真空低温的状态下进行,故与其他方法相比有以下优越性:
1、能*大限度地保持原新鲜食品的色、香、味和营养成份.
2、能保持新鲜食品的外观形状.
3、复水性*佳,可在极短时间内恢复成新鲜食品状态.
4、无任何添加剂的天然卫生食品.
5、保存性好,可在常温下贮存一年以上,无需冷藏.
6、成品质量轻,便于运输.
公司常见的冻干食品有:
1、脱水肉类:如牛肉,猪肉,鸡肉等.
2、脱水蔬菜类:如葱,玉米,青豆,香菇,香菜,大蒜,红萝卜,木耳丝,青红辣椒等.
3、脱水海鲜类:如虾仁、鱿鱼,蟹肉,扇贝,鱼翅等.
4、脱水速食营养块:如海鲜蛋花块,牛肉蛋花块,婴儿营养肉菜糊等.
5、脱水水果类:荔枝、苹果、龙眼、木瓜、芒果等.
6、脱水花卉类:月季、玫瑰、茉莉等.
7、承接真空冷冻干燥食品的委托加工业务,可依客户要求订货生产.
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